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Jeudi 11 Octobre 2017

pain, légumes, fromages, oeufs, boeuf

Lieu et horaires de livraison

Espace jeunes", allées Garros, Langon (en face de la crèche)

Le Jeudi de18h30 à 19h30

 

 

LE CALENDRIER DES PERMANENCES

23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 19:17
BELLE ANNEE 2017
 

 

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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 18:30

Panier de légumes

  • 0.9 kg de navets
  • 2 salades
  • 0.9 kg de radis noirs
  • 1 chou
  • 1 kg de pommes de terre
  • 5 poireaux
  • 1 botte de carottes

et  1 butternut pour les gds paniers

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9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 19:54

Panier de légumes

  • 0.9 kg de navets
  • 2 salades
  • 0.7 kg de radis noirs
  • 1 chou
  • 1.5 kg de pommes de terre
  • 2 kg de butternut

et  5 poireaux pour les gds paniers

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4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 13:23

Le Jeudi 8 décembre à partir de 19h30

-bilan 2016

-présentation des comptes

-communication

-perspectives 2017

-renouvellement des coordinateurs

-élection des membres du bureau

 

 

Panier de légumes

  • 0.7 kg de navets
  • 1 kg d'épinards
  • 0.6 kg de radis noirs
  •  kg de pommes de terre
  • 1 botte de poireaux

et  1 botte de blettes + 1 chou pour les grands paniers

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25 novembre 2016 5 25 /11 /novembre /2016 18:36

Recette de rillette de radis noirs et maquereaux (espace recette .fr)

  • 1 ou 2 radis noir : 200-250g
  • 1 échalote (+ un petit oignon)
  • 1 boîte de maquereaux au naturel (ou autre)
  • Facultatif : 30 g de beurre
  • 2 ou 3 Kiris ou autre fromage équivalents (aux herbes par exemple)
  • Fac : 1 c à soupe de mayonnaise
  • Fac : 1 c à café de moutarde
  • Ciboulette, persil (+autres herbes de votre choix)
  • Environ 2 c à soupe de vinaigre + 2 c à soupe d'huile d'olive
  • jus de 1 citron
  • Sel, poivre, (grains de poivre de votre choix)
  • (1 c à café bombée de sucre)
  1. Eplucher le radis et le couper en morceaux.

  2. Mixer le avec l'échalote : 5 sec vit 5 ou 6.

  3. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec vit 5 (ou 4), racler et prolonger si nécessaire.

  4. Manger frais !

Panier de légumes

  • 0.8 kg de navets
  • 1 kg d'épinards
  • 0.6 kg de radis noirs
  • 1 butternut
  • 1 botte de poireaux
  • 1 salade

et 1.5 kg courge butternet + 1 chou pour les grands paniers

 

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20 novembre 2016 7 20 /11 /novembre /2016 11:35

 

Recette de l'Amap de Magny les Hameaux

Velouté de radis noirs

 
Ingrédients Pour 4 personnes :
3 radis noirs
2 pommes de terre
1 morceau de beurre
1 l de bouillon de volaille
2 portions de fromage fondu (vache qui rit, kiri, st moret, etc...)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
Préparation
1 - Éplucher 2 des radis, bien laver le 3ème qui conservera sa peau. Les couper en dés.
2 - Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles
3 - Faire revenir 2 mn les dés de radis dans le beurre puis ajouter les pommes de terre et les 2/3 du bouillon.
4 - Laisser cuire à couvert une 1/2 heure (radis et pommes de terre doivent être fondants).
5 - Quand la cuisson est terminée, ajouter le fromage fondu, la crème fraiche, le sel et mixer le tout de manière à obtenir un velouté, au besoin, rajouter du bouillon pour obtenir la consistance souhaitée
 
Panier de légumes
  • 2 choux
  • 0.7 kg de navets
  • 0.7 kg d'épinards
  • 0.750 kg de radis noirs
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 botte de poireaux

et 1 courge butternet + 1 salade pour les grands paniers

Et livraison des pommes

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