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Jeudi 24 Août 2017

pain, légumes, fraises

Lieu et horaires de livraison

Espace jeunes", allées Garros, Langon (en face de la crèche)

Le Jeudi de18h30 à 19h30

 

 

 

 

11 juin 2016 6 11 /06 /juin /2016 11:34
Un pied de Marjolaine à mettre en terre
Un pied de Marjolaine à mettre en terre

"La Marjolaine ou Origan des jardins (Origanum majorana) est une plante vivace, originaire de l'est du Bassin méditerranéen (Chypre, Turquie), cultivée pour ses feuilles aromatiques. Très proche de l'Origan (Origanum vulgare), mais plus odorante, elle est parfois appelée Marjolaine des jardins.

Cette plante se multiplie par éclats de touffe et par semis, a besoin d'une exposition ensoleillée et ne supporte pas l'humidité combinée au froid. Floraison en juillet/août.

Elle s'emploie sous forme de feuilles fraîches ou séchées, seule ou en mélange avec d'autres herbes, pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires (pizzas).

Les fleurs, très décoratives, présentent un intérêt pour égayer les parterres de jardins.

Herbe réchauffante et relaxante, avec des propriétés antiseptiques, à prendre en infusion pour soigner états d'anxiété, de nervosité, insomnie, migraines, rhumes et affections des bronches. "
(A partir de Wikipédia)

Composition du panier de légumes

-0.5 kg de pommes de terre nouvelles

-1 petit plant de marjolaine

-0.3 kg d'échalottes

-1 botte de blettes

-ail frais

-1 salade

-1 chou et 1 botte de fenouil pour les grands paniers

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Published by AMAP DES RIVES DE GARONNE LANGON - dans Paniers de légumes et-ou de fruits
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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 10:55

(Recette Marmiton.org)

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 200 g de riz
- 2 oignons
- 2 oeufs
- huile

- sauce soja
- 75 g de jambon
- 200 g de petits pois

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante, couper le jambon en petits carrés, émincer finement les oignons.

Mettre à chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les oignons avec les petits pois et le jambon. Puis réserver la préparation dans un autre récipient.
Faire une ou plusieurs omelettes fines et les couper en fines lanières.
Mettre à chauffer un peu d'huile dans la poêle et faire revenir le riz, y ajouter un peu de sauce soja. Poivrer. Ajouter ensuite les petits pois, les oignons, et le jambon. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire (sauce soja, poivre, sel).

Servir dans un joli plat avec les lanières d'omelette sur le dessus.
Bon Appétit !

Composition du panier de légumes

-0.5 kg de fèves

-0.2 kg de petits pois

-1 botte d'oignons

-1 botte d'aillet

-2 fenouils

-2 salades

-1 chou et 1 botte de blettes et arroches pour les grands paniers

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22 mai 2016 7 22 /05 /mai /2016 15:31

Composition du panier de légumes

-1.250 kg de fèves

-1 botte d'oignons frais

-1 botte d'aillet

-0.3 kg de fenouil

-2 salades

-2 choux chinois pour les grands paniers

 

 

 

Cette semaine, cuisinez le fenouil
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13 mai 2016 5 13 /05 /mai /2016 16:58

Jeudi, après une période de vide sanitaire, nous avons enfin retrouvé les oeufs de chez Josie et Pierre : une belle omelette en perspective !

On peut aussi cuisiner les fèves avec des oignons frais et des noix de St Jacques... Sympa aussi non ?

Composition des paniers de légumes

-1 kg de fèves

-1 botte de blettes + arroche rouge

-1 botte d'oignons frais

-1 botte d'aillet

-1 chou chinois (400 g environ)

-1 salade

-1 plant de basilic à mettre en terre

-1 botte de radis et 1 botte de navets nouveaux
pour les grands paniers

Ce soir ce sera ....omelette aux aillets ? ou fricassée de fèves ?
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7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 18:30
Théo est de retour avec ses légumes

Théo est de retour avec ses légumes

Composition des paniers

1 botte de blettes + 1 botte d'arroche rouge (épinard)

1 botte d'oignons blancs

1 botte d'aillet

800 g de chou

500 g de fèves

1 salade

1 petit plant de persil à mettre en terre

+ 200 g de petits pois et 1 botte de navets nouveaux pour les grands paniers

"L’arroche rouge est originaire d’Asie centrale et de Sibérie. Véritable légume médiéval, elle a été cultivée jusqu’au XIII e siècle avant que l'épinard rapporté par les Croisés, ne la supplante dans les potagers. Elle est appréciée pour ses jeunes feuilles, à consommer en salade ou cuites."

Découvrez l'ancêtre de l'épinard
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6 mai 2016 5 06 /05 /mai /2016 18:44
Marie-Dany et Michel nous ont rapporté quelques images de ce beau dimanche 1er mai
Marie-Dany et Michel nous ont rapporté quelques images de ce beau dimanche 1er mai
Marie-Dany et Michel nous ont rapporté quelques images de ce beau dimanche 1er mai

Marie-Dany et Michel nous ont rapporté quelques images de ce beau dimanche 1er mai

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