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Jeudi 11 Octobre 2017

pain, légumes, fromages, oeufs, boeuf

Lieu et horaires de livraison

Espace jeunes", allées Garros, Langon (en face de la crèche)

Le Jeudi de18h30 à 19h30

 

 

LE CALENDRIER DES PERMANENCES

7 février 2015 6 07 /02 /février /2015 18:14
Panier......................................à 12 €.............................à 15 €

Carotte....................................0.5 kg.............................1kg

Pomme de terre.......................1 kg................................1 kg

Poireau....................................1 kg.................................1kg

Oignon......................................0.3 kg.............................0.5 kg

Citrouille....................................1kg................................1.5 kg

Blette.........................................0.5 kg...........................1 kg

Chou .........................................1....................................1

 

Josie était également au rendez vous pour la livraison de ses poules prêtes à cuire. Elles feront de délicieuses poules au pot, poules farcies ou poules au riz. Il vous suffit de suivre les recettes de Josie...

Poule au pot

La recette traditionnelle se fait avec carottes, navets, poireaux.

 Il est tout à fait possible de varier et de la cuisiner avec un mélange de carottes, choux et haricots blancs par exemple.

Mettre la poule dans la cocotte, couvrir d'eau froide, saler, poivrer.

Ajouter thym, laurier oignons, ail et clou de girofle.
-En cocotte simple : Laisser bouillir ½ heure ,rajouter les légumes et remettre à bouillir 1/2heure .

-En cocotte minute : diviser le temps de cuisson par deux.

Dégraisser le bouillon pour le servir en soupe.

Poule farcie

Même recette que pour la poule au pot. Avant de mettre à cuire, farcir la poule avec une farce faite de chair à saucisse, y ajouter le foie et le gésier coupés en menus morceaux, mie de pain, œufs, ail échalote et persil.

Poule au riz

Même recette que pour la poule au pot ou la poule farcie.
En fin de cuisson, prendre du bouillon de poule, et y faire cuire du riz .

Conseil pour les gourmets : rajouter des champignons de Paris frais ou en boite (avec le jus) en même temps que le riz.

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Published by AMAP DES RIVES DE GARONNE LANGON - dans Paniers de légumes et-ou de fruits
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31 janvier 2015 6 31 /01 /janvier /2015 19:25
Jeudi dernier, météo peu clémente et parapluie de rigueur. 
Panier.......................................à 12 €................................à 15 €

Carotte.......................................0.8 kg................................1kg

Pomme de terre...........................1 kg..................................1.5 kg

Poireau.......................................1 kg....................................1kg

Oignon.........................................0.5 kg................................0.5 kg

Citrouille........................................1kg....................................1 kg

Ail.................................................1 tête..................................1 tête

Chou ......................................................................................1

Panais.....................................................................................1 kg

Jeudi prochain, en + des légumes, livraison des kiwis, des poulets et des saucissons.. merci d'être au rendez vous !

Et pour en savoir + sur l'élevage de poulets de Franceline Labuzan et sur le verger de Kiwis de Thierry Liarçou : cliquez sur les liens ci-dessous

Visite d'un élevage de poulets bio à Noaillac le 23 février 2013

Visite d'un verger de Kiwis à Barie le 6 octobre 2012

 

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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 11:27
Panier...............................................à 12 €............................................à 15 €

Carotte.............................................1kg.....................................................1kg

Pomme de terre.............................1.5 kg................................................1.5 kg

Poireau............................................0.5 kg...............................................1kg

Citrouille..........................................1kg.....................................................1 kg

Chou ................................................1.........................................................1

Panais..............................................0.5 kg................................................1 kg

Jeudi prochain, en + des légumes, livraison des paniers de pommes et des colis de porc et charcuterie... merci d'être au rendez vous !

Et pour en savoir + sur l'élevage de porcs de Myriam Carraz et sur le verger de pommes de Jean Paul Bougès : cliquez sur les liens ci-dessous

L'élevage bio de nos producteurs de porcs à Sauviac

Visite d'un verger de pommes aux Esseintes le 13 juillet 2012



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16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 18:53
Panier...............................................à 12 €............................................à 15 €

Salade.............................................1 poche..........................................1poche

Carotte.............................................0.8 kg.............................................1kg

Pomme de terre.............................1 kg................................................1.5 kg

Poireau.............................................0.6 kg.............................................1kg

Betterave...........................................0.5 kg.............................................0.5 kg

Chou vert...................................................................................................1

Panais...............................................0.5 kg...............................................0.5 kg

Oignon..............................................0.5 kg..............................................1kg

Persil.........................................................................................................1 botte

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10 janvier 2015 6 10 /01 /janvier /2015 12:59
Pour commencer, nous espérons que les festivités de fin d'année ont été gourmandes et joyeuses.
Et nous souhaitons aux producteurs partenaires et aux amapiens, une très belle Année 2015, pleine de couleurs, de saveurs, de rires & d'émotions.
Pour notre AMAP, c'est la 4ème année qui s'annonce et nous espérons qu'elle sera aussi belle et chaleureuse que les 3 années passées. 

Panier...............................................à 12 €............................................à 15 €

Mâche...............................................0.1 kg............................................0.2 kg

Carotte.............................................0.8 kg.............................................1kg

Pomme de terre.............................1 kg................................................1kg

Poireau.............................................0.5 kg..........................................1kg

Betterave...........................................0.5 kg............................................0.5 kg

Chou blanc........................................1 ...................................................1

Ail........................................................2 têtes..........................................2 têtes

Oignon......................................................................................................0.5 kg

Topinambour...........................................................................................0.5 kg

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23 décembre 2014 2 23 /12 /décembre /2014 13:01
Pour le dernier rendez vous de 2014 et la préparation des fêtes de fin d'année, les poulets de Franceline, les colis de boeuf et de veau de Cécile et les paniers de légumes de Ginès. Belle fêtes de Noël à tous !
Pour cuisiner les morceaux de boeuf de votre colis : cliquez sur les images
boeuf-a-cuisiner-001.jpgviande de boeuf

Et la composition des paniers de légumes

  ........................................................à 12 €............................................à 15 €

Endive...............................................0.5 kg............................................0.5 kg

Citrouille..........................................1 kg................................................1.5 kg

Carotte.............................................0.8 kg.............................................1kg

Pomme de terre.............................1 kg................................................1.5 kg

Poireau..............................................0.7 kg...........................................0.7 kg

Navet........................................................................................................0.5 kg

Blette..................................................0.4 kg............................................0.4 kg

Salade................................................1....................................................1

Topinambour............................................................................................1 kg

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