Recette de rillette de radis noirs et maquereaux (espace recette .fr)

• 1 ou 2 radis noir : 200-250g
• 1 échalote (+ un petit oignon)
• 1 boîte de maquereaux au naturel (ou autre)
• Facultatif : 30 g de beurre
• 2 ou 3 Kiris ou autre fromage équivalents (aux herbes par exemple)
• Fac : 1 c à soupe de mayonnaise
• Fac : 1 c à café de moutarde
• Ciboulette, persil (+autres herbes de votre choix)
• Environ 2 c à soupe de vinaigre + 2 c à soupe d'huile d'olive
• jus de 1 citron
• Sel, poivre, (grains de poivre de votre choix)
• (1 c à café bombée de sucre)

1. Eplucher le radis et le couper en morceaux.

2. Mixer le avec l'échalote : 5 sec vit 5 ou 6.

3. Ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 sec vit 5 (ou 4), racler et prolonger si nécessaire.

4. Manger frais !

Panier de légumes

• 0.8 kg de navets
• 1 kg d'épinards
• 0.6 kg de radis noirs
• 1 butternut
• 1 botte de poireaux
• 1 salade

et 1.5 kg courge butternet + 1 chou pour les grands paniers

• 1 chou
• 0.7 kg de navets
• 0.3 kg d'épinards
• 0.5 kg de radis noirs
• 1 kg de pommes de terre
• 1 botte de poireaux

et 1 courge butternet + 1 salade pour les grands paniers