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  • : AMAP des Rives de Garonne
  • : Association participant au soutien de l'agriculture paysanne
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LIVRAISON LE JEUDI

DE 18h30 à 19h30

13 rue Pourrat

cour derrière la mairie Langon

 

 

 

 

  OCT  
 

21

 
légumes X  
fruits été    
œufs X  
produits bien être    
pommes    
     
viande bœuf    
poulet    
pain hebdos X  
pains mensuels    
viande porc    
charcuterie    
Fromages X  
24 octobre 2021 7 24 /10 /octobre /2021 13:43

Paniers petits (10.40)

1 salade 1 €

1 kg patate douce 4 €

800g potimarron  2.40 €

1 botte radis 1.50 €

500g poireaux 1.50 €

 

Paniers moyens (13.20)

1 salade 1 €

1 kg patate douce 4 €

1 botte radis 1.50 €

600g poireaux 1.80 €

600 g betteraves 1.60 €

1 botte chou  1.50 €

500g potimarron  1.80 €

 

Paniers grands (17.40)

1 salade 1 €

1 kg patate douce 4 €

1 botte radis 1.50 €

600g poireaux 1.80 €

600 g betteraves 1.60 €

1 botte chou  1.50 €

800g potimarron  2.40 €

1 kg pdt 2.10 €

1 botte navets 1.50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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16 octobre 2021 6 16 /10 /octobre /2021 17:52
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
Joyeux anniversaire à notre AMAP
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16 octobre 2021 6 16 /10 /octobre /2021 14:26
  • un bouquet de blettes

  • u n bouquet de fanes de betteraves

  • un bouquet de fanes de radis

  • feuilles vertes d’un poireau

  • 200 g lentilles vertes

  • 200 g lentilles corail

  • 100 g pâtes tempestini ou similaire (petites boules)

  • 3 oignons moyens

  • 2-3 gousses d’aïl

  • purée de carottes (l’équivalent de 3 carottes)

  • 2 cubes bouillon

  • 2 c. à s. levure de bière

  • 1 feuille de laurier (facultatif)

  • poivre

Lavez bien tous les légumes et les fanes [Merci, Arnaud!]. Séparez toutes les feuilles des côtes ; réservez-les : on s’en occupéra plus tard. Taillez toutes les côtes et le poireau en tronçons de 1 cm, les oignons en cubes et l’aïl en fines lamelles. Mettez-les tous dans une marmite avec les 2 sortes de lentilles, les 5 derniers ingrédients et 2,5 litres d’eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter une dizaine de minutes. Pendant ce temp, déchirez les feuilles des blettes, betteraves et radis en confettis. Goûtez pour tester le cuisson des côtes et rectifiez l’assaisonnement. Si les côtes sont tendres, ajoutez les tempestini ; cuire 5 minutes. Ajoutez les feuilles, mélangez et cuire à couvert encore 5 minutes. Servez avec du bon pain [Merci, les 2 Dam’s et Julie!] et du bon fromage [Merci, Vincent!].

Cette recette convient aux végétariens et change des soupes vertes/mixées. La combinaison lentilles-pâtes constitue un protéïne végétal complet. Le rendement fera plus d’un repas ; on peut aussi remplir les gamelles pour le boulot. Comme tout ragoût, il est meilleur le lendemain. Les tempestini feront l’effet éponge : il faudra peut-être y rajouter de l’eau selon votre goût.

~Theresa Pisani Moniez

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