Composition des paniers
1 botte de blettes + 1 botte d'arroche rouge (épinard)
1 botte d'oignons blancs
1 botte d'aillet
800 g de chou
500 g de fèves
1 salade
1 petit plant de persil à mettre en terre
+ 200 g de petits pois et 1 botte de navets nouveaux pour les grands paniers
"L’arroche rouge est originaire d’Asie centrale et de Sibérie. Véritable légume médiéval, elle a été cultivée jusqu’au XIII e siècle avant que l'épinard rapporté par les Croisés, ne la supplante dans les potagers. Elle est appréciée pour ses jeunes feuilles, à consommer en salade ou cuites."
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