Visite d'un verger de Kiwis à Barie le 6 octobre 2012

 

 Le verger de Thierry Liarçou, planté en 1976, s'étend sur 1.37 ha et se compose de 700 actinidiers (dont 640 arbres femelles).

Conduit de façon biologique depuis toujours, il a été labellisé en bio cette année après 3 années de conversion.

La cueillette manuelle des fruits a lieu à la fin octobre. Les kiwis sont ensuite acheminés à la coopérative de Ste Foy la Grande pour être stockés en chambre froide, brossés et calibrés pour la vente.

Il faut savoir que les kiwis récoltés à la fin octobre vont continuer à mûrir après leur cueillette. Il est possible, pour accélérer cette maturation naturelle de les stocker avec des pommes, qui, en produisant de l'éthylène agissent sur la maturation des fruits. 

M. Liarçou a plusieurs circuits de vente : en coopérative, en vente directe auprès de comités d'entreprise. Cette année, il a contacté quelques amaps.

Le saviez vous ?

En fait le véritable nom du kiwi serait « groseille de Chine ». mais pour des raisons commerciales, en temps de guerre froide dans les années 70, il lui a été préféré le nom de Kiwi, en lien avec ses origines nouvelles zélandaises.